Ordet rabarbra (lat: Rheum Raponticum) stammer fra gresk og har forbindelse både til ordet barbar og - overraskende nok - til strøm (som i elv...). På gresk har vi ordet "rha" som er både en betegnelse på elven Volga og dels som egennavn på for planten rabarbra som vokser vilt ved Volgas bredder. Et nært beslektet ord  er det greske "rheos" som betyr strøm/elv/flod. Formen "rheon" som er intetkjønn av "rheos" brukes på gresk som betegnelse for rabarbra. Ofte tilføyer man ordet "barbaron"(=fremmed, utenlandsk) til den korte form, og dermed dannes forbindelsen "rhabarbaron", som vi jo på norsk uttaler og skriver rabarbra. 

Rabarbra inneholder mye garvestoffer og kan i store mengder virke som avføringsmiddel. Verdt å merke er at stort inntak kan føre til nyrestein!
Og det er fryktelig vondt!

Rabarbragrøt

Alle har vel en gang smakt rabarbragrøt eller -suppe og husker hvor fantastisk syrlig og friskt det smaker. Her er en enkel oppskrift på en nydelig rabarbragrøt som du lager på 15 minutter:

4 dl. rabarbra kutter i små biter

2 dl sukker

5 dl vann

3 ss potetmel

(evt. 1 ts malt kanel)

Kok rabarbraen med halvparten av sukkeret i ca. 8 minutter. Smak så til med resten av sukkeret og evt kanel. Rør potetmel ut med 3 ss kaldt vann og tilsett den som en tynn stråle i den kokende grøten.

Når ferdigkokt, ca. 15 minutter, heller du grøten over i en fin bolle og stør et tynt lag sukker på toppen for å unngå snerk.

Grøten serveres lunken eller avkjølt. Noen liker den med fløte eller vispet krem, eller bare kald h-melk. Jeg synes den er best uten noe annet enn sukkeret som allerede er blandet inn. Dette er verdens beste dessert... 

Kommer snart med oppskrift på rabarbrasaft …

Jeg vil fortelle om Ragnar og Annelise, som var et av mange par (og mennesker) jeg møtte i oppveksten og som jeg av forskjellige grunner ikke glemmer .
Teksten er ikke ferdig men den vil handle om en gullfarget Mercedes, noen lange pelser av hermelin (røyskattens vinterpels om du ikke visste det), tegneserier og poshness!

Kommer snart!

"I am very attached to certain forms, little compulsive rituals.
I like to cook, I like to sew. They´re peacful things and they´re an expression of caring."

_{- Joan Didion}

^{REPRISE fra 2018}
Våren 2018 ble jeg invitert på en ukes sykkeltur med sykkeltøy-merket Pas Normal Studios.
Vi syklet fra Oslo i snirkler gjennom vakre Värmland til vi endte opp i Stockholm. Fantastisk tur.
Her er seks av sangene vi spilte mest, og som ble “the soundtrack” til turen;

1. Fly away - Laidback ⇲
2. Young you - Kakkmaddafakka ⇲
3. Burns - George FitzGerald ⇲
4. Emerald rush - Jon Hopkins ⇲
5. Större - Molly Sandén ⇲
6. Bakerman - Laidback ⇲

"Rather than feel impotent and useless, you must come to terms with the fact that as a human being you are infinitely powerful, and take responsibility for this tremendous power. Even our smallest actions have potential for great change, positively or negatively, and the way in which we all conduct ourselves within the world means something. You are anything but impotent, you are, in fact, exquisitely and frighteningly dynamic, as are we all, and with all respect you have an obligation to stand up and take responsibility for that potential. It is your most ordinary and urgent duty."

_{- Nick Cave}

Er internettet dødt? Spørgsmålet er ikke ligefremt intuitivt, for det føles jo, som om internettet fylder mere end nogensinde. At det æder flere og flere af vores vågne timer, og at flere og flere ting foregår online.


_{-Weekendavisen}

Les mer →

"I’d like to be remembered as a guy who tried...tried to be part of his times, tried to help people communicate with one another, tried to find some decency in his own life, tried to extend himself as a human being. Someone who isn’t complacent, who doesn’t cop out."

_{- Paul Newman}

"I urge you to notice when you are happy."

_{- Kurt Vonnegut}

Jeg har samlet noen artikler på nettet om hvordan vi bokstavelig talt beholder roen og “vettet” i disse tidene.
Alle lenker er uten betalingsmur.

⇲ Mishell Baker lever med terminal kreft

“So, there are times when I need to pay attention to the cancer, like, when I have to go to doctor’s appointments, take a medication on time, or make choices regarding self-care to increase my quality of life.

But when I am not doing those things, thinking about the cancer is actively harmful.” _Bluesky➔

⇲ Mike Monteiro: How to survive online

“For as long as I remember, my day would start by waking up, going into the kitchen, making coffee, putting on the news, and then getting on social media. By the time coffee was ready I’d be freaked out about something”. _{Buttondown.com➔}

⇲ Rusty Foster: It´s not a marathon!

“Instead I just want to encourage you to join something. Please don’t feel like it has to be a political organization, unless you absolutely love Roberts’ Rules of Order. Find a group of people doing something you like, and join them. Join a bowling league. Find a book group. Join a church, or a mosque, or a synagogue, if that’s the way your heart leans. If the first thing you try doesn’t bring you joy, try something else.”_{Today in tabs➔}

⇲ Jens Tennebø Jensenius: Bidrag til et godt liv

“Tankekartet tenker jeg å bruke terapeutisk, for eksempel med personer med kroniske lidelser eller langvarige smerter. Spørsmålet blir da 'Bortsett fra sykdommen, hva kan du gjøre for at din tilværelse skal bli bedre?' Da går vi gjennom tankekartet og skriver 'kvister' ut fra 'grenene', der personens egne forslag beskrives. Da er det lurt å være helt konkret; hva, når, hvordan, med hvem? Gjerne bruke SMART-mål (Spesifikke, Målbare, Attraktive, Realistiske og Tidsbestemte).” _{Jens Tennebø Jensenius ➔ (se tankekart her)}

"My approach to what I do in my job…and it might even be the approach to my life…is that everything I do is the most important thing I do.
Whether it’s a play or the next film. It is the most important thing. I know it’s not going to be the most important thing, and it might not be close to being the best, but I have to make it the most important thing. That means I will be ambitious with my job and not with my career.
That’s a very big difference…because if I’m ambitious with my career, everything I do now is just stepping-stones leading to something…a goal I might never reach, and so everything will be disappointing. But if I make everything important, then eventually it will become a career. Big or small, we don’t know.
But at least everything was important."

_{- Mads Mikkelsen}

"I’m very solitary, that’s all… I can’t dismiss it. Inside, I’m very much in communication with a lot of people and things who absolutely don’t know I’m in communication with them."

_{- Jean-Luc Godard}

"To be an artist, you don't have to compose music or paint or be in the movies or write books. It's just a way of living. It has to do with paying attention, remembering, filtering what you see and answering back, participating in life."

_{- Viggo Mortensen}

⇲ Å se på kunst

Kunst er for alle, men kan være skummelt å skulle kunne forstå eller tolke. Det er ingen fasit selvsagt, men her er gode tips til hvordan nyte kunst i alle former. _Vox

⇲ A Family Dinner With My Wife and Girlfriend

Om å leve med en kone som ikke husker deg (Alzheimers) og en kjæreste som nå er en del av familien. _{New York Times}

⇲ Rune Lykkebergs (Information, DK) nyhetsbrev

Et nyhetsbrev du bør abonnere på! _Information

⇲ Helsekost og barnearbeid

Lucas walked through the jungle using a machete as big as his arm to slice large leaves and branches…
…he tucked his machete into the waist of his shorts, and with a single jump wrapped his skinny legs around the trunk of a palm tree. He pulled himself up, scaling 20 feet up the palm before disappearing into the canopy. After some rustling, Lucas yelled, “It’s ripe!” The rustling increased, and leaves, sticks and tiny, rock-hard purple-black berries began to fall. Wengleston was pleased. “You got two!” Lucas slid down with two bunches of açaí, weighing about 10 pounds each. Lucas will do this dozens of times on a single day. _CNN

Som det heter på SunKosts hjemmeside: Acai – når du trenger en boost av antioksidanter.

⇲ Det ufødte
Denne Facebookposten fra 2018, av metodistpastor Dave Barnhart er verd å lese:

“The unborn” are a convenient group of people to advocate for. They never make demands of you; they are morally uncomplicated, unlike the incarcerated, addicted, or the chronically poor; they don’t resent your condescension or complain that you are not politically correct; unlike widows, they don’t ask you to question patriarchy; unlike orphans, they don’t need money, education, or childcare; unlike aliens, they don’t bring all that racial, cultural, and religious baggage that you dislike; they allow you to feel good about yourself without any work at creating or maintaining relationships; and when they are born, you can forget about them, because they cease to be unborn. It’s almost as if, by being born, they have died to you. You can love the unborn and advocate for them without substantially challenging your own wealth, power, or privilege, without re-imagining social structures, apologizing, or making reparations to anyone. They are, in short, the perfect people to love if you want to claim you love Jesus but actually dislike people who breathe.

Prisoners? Immigrants? The sick? The poor? Widows? Orphans? All the groups that are specifically mentioned in the Bible? They all get thrown under the bus for the unborn.

♩Keep your Kimi - HIRD
⇲ Apple Music⇲ (Spotify)

⇲ Slik virker en mekanisk klokke
Fantastiske interaktive animasjoner av Bartosz Ciechanowski. Også om mange andre tema som jorda og sola, fotografi og lyd.

⇲ Kurt Vonneguts tips om å skrive
Om jeg bare kunne ha lært noe av disse tipsene…

⇲ ØyekontaktHvorfor det (kan) stresse deg…

⇲ The Making of Steinway L 1037 Jeg koste meg i 56 minutter med denne dokumentaren fra Steinways lokaler i New York.

⇲ The Disappearing Art Of Maintenance
Kunsten, eller bare egenskapen “å vedlikeholde” har holdt på å forsvinne i en verden der det er billigere (og enklere kanskje) å kjøpe nytt enn å ta ekstra vare på.
(Her kommer en lang historie om lærer på gartnerskole som hadde ansvar for vedlikehold og opplæring av alle maskiner på Dømmesmoen;)

Når det laveste anbudet vinner oversettelsesjobben…⇲

(På japansk står det visstnok “Ikke tiss utenfor wc, takk”).

⇲ Her er tre småversjoner av storfilmer fra 90-tallet som han lagde for MTV-movie-awards 1999.
Jeg trodde jeg hadde sett det meste av reklame- og andre raritetsfilmer fra Wes Anderson, men disse visste jeg rett og slett ikke om.  

"To gain your own voice, forget about having it heard".

_{- Allen Ginsberg}

"I am sitting at my kitchen table waiting for my lover to arrive with lettuce and tomatoes and rum and sherry wine and a big floury loaf of bread in the fading sunlight.
Coffee is percolating gently, and my mood is mellow. I have been very happy lately just wallowing in it selfishly, knowing it will not last very long, wich is all the more reason to enjoy it now".

_{- Tennesee Williams}

“Maybe that’s enlightenment enough: to know there is no final resting place of the mind;
no moment of smug clarity.
Perhaps wisdom is… realizing how small I am, and how unwise.
And how far I have yet to go”.

- Anthony Bourdauin

Ny serie fra Paul Ferney: Nightswimming ⇲
Vil ha! Vil ha!

Sjekk også serien "Beach" ⇲